LEVADURA SECA INSTANTANEA
SAF INSTANT ®
¿Qué es la levadura seca de panadería?
Saf-instant es la primera levadura seca instantánea que se lanzó al mercado.
A lo largo de los años, Saf-instant se ha convertido en una marca conocida, reconocida y apreciada en todos los rincones del mundo, hasta pasar a ser la referencia internacional en el mercado de la levadura seca.
Es ideal para aquellos consumidores de levadura que bien por razones logísticas o por unas condiciones en el proceso de panificación difíciles no pueden utilizar levadura líquida.
Tipos de Levadura Seca Saf Instant
Saf-instant Oro:
Corresponde al proceso de fermentación osmotolerante. Es una levadura seca desarrollada especialmente para las masas con alto contenido de azúcar (a partir de 5% de azúcar sobre el peso de la harina).
Saf-instant Roja:
Esta levadura seca especialmente desarrollada para las masas con bajo contenido de azúcar (de 0% a 10% de azúcar sobre el peso de la harina).
Saf-Instant Success: La Especialista Osmotolerante:
Es la versión de alto rendimiento de la línea Oro, diseñada específicamente para procesos de fermentación osmotolerante en pastelería y panadería fina. Su fórmula está optimizada para masas con un alto contenido de azúcar (superiores al 5-10% sobre el peso de la harina), garantizando un levado constante y vigoroso incluso en condiciones de alta presión osmótica, donde las levaduras estándar (como la Roja) perderían eficacia.
Beneficios de la levadura seca
- Saf-instant tiene todas las ventajas de un producto deshidratado: larga conservación (2 años a partir de la fecha de producción) y facilidad de almacenamiento (no necesita frío).
- Lista para usar, Saf-instant no necesita ser rehidratada antes de su utilización.
- Disponible en distintos formatos y tamaños para responder a las distintos requerimientos de los mercados.
Modo de empleo:
Mezclar con la harina o con la masa al principo del amasado.
Evite poner la levadura en contacto directo con hielo o agua helada.
Almacenamiento y conservación
- La levadura seca Saf-instant debe ser conservada en un lugar seco, protegido del calor.
- Para mejores resultados, después de abrir la bolsa, almacenar con el paquete cerrado en el refrigerador y utilizar en el menor tiempo posible.
- Saf-instant no necesita ser rehidratada antes de su utilización.
CONDICIONES DE ENVÍOS:
Realizamos envíos a todo Colombia por servientrega, interrapidisimo o la empresa de su elección.
Se envía con pago del flete contra-entrega.
Puede recoger su producto en Bogotá.
El envío se realiza de 1 a 2 días hábiles, después de confirmado el pago.
