LEVADURA SECA INSTANTANEA
INSTANT SUCCESS - LESSAFRE®
¿Qué es la levadura seca de panadería?
La levadura Instant Success es una levadura seca instantánea de Saccharomyce Cerevisiae caracterizada por su alta potencia, rápido arranque en la fermentación y versatibilidad en la panaderia. De alto desempeño en todos los procesos panaderos.
Levadura Seca Instantánea para la industria de panaderia, recomendada para usar con dosis de azùcar que exceden el 5 % sobre el peso de la harina.
La dosis correcta depende entre otros de la aplicación, la receta, el tipo y las circunstancias del proceso y por otro lado debe determinarse con los ensayos de panificación.
CONTENIDO: 500 gramos
CARACTERÍSTICAS:
No Necesita Refigeración ni disolver previo a su uso
Resistente a altos contenidos de azúcar
Resistente a la acidez de las masas
Contiene un excelente aroma al pan
Modo de empleo:
Mezclar con la harina o con la masa al principo del amasado.
Evite poner la levadura en contacto directo con hielo o agua helada.
Almacenamiento y conservación:
- La levadura seca Saf-instant debe ser conservada en un lugar seco, protegido del calor.
- Para mejores resultados, después de abrir la bolsa, almacenar con el paquete cerrado en el refrigerador y utilizar en el menor tiempo posible.
- Saf-instant no necesita ser rehidratada antes de su utilización.
CONDICIONES DE ENVÍOS:
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El envío se realiza de 1 a 2 días hábiles, después de confirmado el pago.
