El Alpiste en Polvo está hecho en base a la molienda de la semilla o nuez, descortezada, la cual es una de la más poderosas sobre la tierra; su capacidad de recarga enzimática es inmensa y su contenido proteico es aún mayor.
El Alpiste (Phalaris canariensis) es una de las semillas más alimenticias, contiene gran cantidad de enzimas siendo la más abundante; la lipasa que es la encargada de eliminar las grasas en exceso del cuerpo, posee una buena capacidad de recarga
enzimática y gran contenido de proteínas, contiene tanta proteína como la carne, pero con aminoácidos estables, que se asimilan fácilmente y no dejan residuos tóxicos en el organismo.
La semilla del Alpiste se encuentra conformada por un 16,6% de proteínas, que trabajarían sobre diferentes áreas del sistema digestivo. Además, la semilla del alpiste contiene un 11,8% de fibras, que facilitan los procesos digestivos. Por otra parte, posee
entre sus componentes, ácidos salicílico y oxálico. Las enzimas que proporciona el Alpiste tienen un poder inmenso para desinflamar nuestros órganos, particularmente el hígado, los riñones y el páncreas, por lo que convierte este dato al alpiste en un
regenerador pancreático inmenso.

Cada 100 gr de Alpiste contienen:
- Hidratos de carbono: 55.8 grs
- Proteínas: 13 grs
- Grasas: 5.2 grs
- Minerales: Calcio, fósforo

PROPIEDADES Y BENEFICIOS:

• Posee una potente capacidad de recarga enzimática
• Excelente fuente de antioxidantes, los cuales previenen el envejecimiento y el desgaste prematuro de la piel
• Gran contenido en proteínas vegetales
• Las enzimas de esta maravillosa semillita son remedio natural ideal para desinflamar órganos internos como el hígado, los riñones y el páncreas: es un regenerador pancreático muy poderoso, por lo que ayuda notablemente a reducir el nivel elevado de glucosa en la sangre
• Aumenta el conteo de hepatocitos del hígado y de paso, claro, lo desinflama. Recarga los riñones de enzimas, ayuda a eliminar exceso de líquidos
• Previene la arteriosclerosis
• Ayuda en casos de gota y otros tipos de reumatismo, edemas, gastritis y úlceras de estómago
• Ideal para combatir la hipertensión
• Contiene lipasa, una enzima que ayuda a depurar grasas nocivas en las venas, arterias, o simplemente de los depósitos de grasa, por lo que sirve para como un remedio extraordinario contra la obesidad. 
• Ayuda a quemar grasas, disminuye colesterol, aporta tono muscular. Muy buen alimento para dietas de control de peso o para bajar colesterol
• Un gran remedio para afecciones de riñones y vejiga (cistisis), eficaz contra las infecciones urinarias, ya que mata las bacterias en las vías urinarias

FORMA DE CONSUMIR:

El alpiste pierde gran cantidad de propiedades al ser cocinado, por lo tanto es ideal comerse crudo y así obtener todos sus beneficios.
También se puede hacer leche de alpiste que se recomienda beber dos veces al día: en la mañana antes del desayuno y en la noche, después de la última comida.
Además puedes consumir en sopas, jugos y batidos. Aportarán ácidos grasos saludables, proteínas vegetales y aceites.

LECHE DE ALPISTE:

A un vaso de agua agrega 1 o 2 cucharadas de harina de alpiste, mezcla en licuadora a velocidad media y listo para beber.
Puedes agregar un poco de canela en polvo para darle sabor.
No se deben añadir endulzantes, ya que eso daña las enzimas de del alpiste. En especial, nunca agregar azúcar refinada, porque inactiva las propiedades enzimáticas.

EL SÍLICE EN EL ALPISTE

El silicio es el segundo elemento más abundante en la corteza terrestre después del oxígeno. Es un mito que el sílice de origen vegetal sea dañino, YA QUE EL CUERPO TIENE Y NECESITA SILICA O SILICE, PARA UÑAS, HUESOS, DIENTES, ETC, al contrario de esto, este elemento tiene propiedades beneficiosas, siempre y cuando se encuentre en la cantidad adecuada.
La dosis recomendada de Alpiste es de 25 g por día, lo cual contiene 0,88 miligramos de silice por dosis.
Cantidad sugerida de Sílice: Se recomienda la dosis segura diaria suele ser de 20-50 miligramos