TE VERDE PICADO - EL MOLINO VERDE ®
Hojas de te verde deshidratadas y picadas - 100% Natural

El té se obtiene de las hojas de la planta china Camellia Sinensis y en concreto el té verde se prepara a partir de las hojas menos oxidadas y no fermentadas de la planta. Es por esto que el té verde es el que más antioxidantes contiene si lo comparamos con otros tipos de té como el té negro o el té rojo (no confundir con rooibos). 
En los países asiáticos saben apreciar los beneficios y propiedades medicinales del té verde.  El té verde se cultiva y consume en China desde hace más de 5.000 años.
Antiguamente se consideraba un producto exclusivo y únicamente lo consumía la nobleza china. Los monjes budistas contribuyeron con su difusión y consumo.
El té verde es el menos procesado y el que contiene más polifenoles antioxidantes y catequinas, responsables de la mayoría de bondades atribuídas al té verde.

Comienza tu día con una taza de té o tómalo en tu descanso al medio día o a mitad de la tarde. Es uno de los hábitos más saludables que deseas adquirir.

PROPIEDADES Y BENEFICIOS:

• MEJORA EL FUNCIONAMIENTO DEL CEREBRO: El té verde favorece el estado de alerta y agudiza tus habilidades intelectuales. Esto es debido a las propiedades de la cafeína, que en el té va acompañada de l-teanina y no produce el molesto nerviosismo de un café expreso. Y no solo mejora el funcionamiento del cerebro, sino que previene su degeneración y el desarrollo de enfermedades neurológicas como Parkinson y Alzhéimer.
• FAVORECE LA COMBUSTIÓN DE LAS GRASAS: Los compuestos del té verde estimulan el metabolismo (un 17% más) y favorecen que las grasas se transforme en calorías. Por eso el té verde suele estar presente en los productos comerciales para quemar grasas y adelgazar.
• MEJORA EL RENDIMIENTO FÍSICO: El efecto sobre el metabolismo implica que el cuerpo es capaz de obtener más energía (un 4% más) cuando la necesita, por ejemplo, durante una actividad deportiva intensa (aumenta el rendimiento entre 11 y 12%).
• REDUCE EL RIESGO DE SUFRIR CIERTOS TIPOS DE CÁNCER: Las propiedades antioxidante del té verde se asocian con un menor riesgo de sufrir cáncer de pecho (20-30% menos), próstata (48% menos), colorrectal (42% menos).
• PREVIENE LAS ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES: Evita que se formen los tapones de grasa en las arterias que causan infartos ya que ayuda a disminuir el colesterol malo (LDL), los triglicéridos y radicales libres, mientras que aumenta los niveles de colesterol bueno (HDL). 
• Disminuye los triglicéridos por el siguiente mecanismo: inhibe un tipo de enzima llamada lipasa pancreática que sirve para absorber las grasas, por lo que hace que absorbamos menos grasa, bajen los triglicéridos y de paso nos ayuda a controlar el peso.
• El té verde baja la presión arterial y previene la hipertensión. Las personas que lo toman más de 2 tazas y media al día tienen 65% menos riesgo de tener la presión alta.
• El té verde ayuda a evitar la proliferación anormal de células cancerígenas, frenando el crecimiento de tumores. Esto lo hace causando la muerte de células cancerosas (no de células sanas). Se asume que se debe a su potencia antioxidante, 120% más fuerte que la vitamina C. Más aún, evita que se formen nuevos vasos sanguíneos que nutren a los tumores, evitando que reciban los nutrientes y crezcan. Se ha visto que el té verde trabaja a un nivel genético, apagando los genes que dan instrucciones de multiplicación a células dañadas y causando que las células enfermas se auto-destruyan. Para prevenir el cáncer, el té verde ayuda detoxificando nuestro cuerpo ayudando a nuestro hígado a deshacerse eficazmente de las sustancias nocivas.
• Mejora la eficacia de los tratamientos contra el cáncer reduciendo los efectos secundarios y efectos no deseados de los tratamientos convencionales.
• En la Universidad de Tokyo se comprobó que tomar té puede ayudar a aumentar la cantidad de calcio en los huesos, con una importancia igual a la de consumir lácteos o hacer ejercicio. Así que a tomar té verde ayuda a tener huesos fuertes. Y para el caso de los dientes, evita que las bacterias que causan la gingivitis y posteriormente la periodontitis se desarrollen.
• Algunos expertos en salud han afirmado que el té verde puede ayudar a aliviar el estrés. 

USOS:
Puedes consumirlo como te/infusion o si se quiere experimentar con las hojas de té verde como ingrediente culinario, basta cocerlas 20 minutos y estarán listas para ser añadidas a la receta.
Las recetas más vistosas con té verde son los sorbetes, macedonias y almíbares, puesto que su sabor amargo combina bien con los dulces y resulta más familiar al paladar.

¿Cómo se toma el té verde?
Es importante elaborarlo correctamente para aprovechar los efectos del té verde. Ten en cuenta estos consejos a la hora de preparar un té verde:

• El agua nunca debe estar hirviendo (al momento de poner las hojas de te) porque provocaría que el té tuviera sabor amargo.
• La forma clásica de prepar el té verde es hervir el agua y dejarla enfriar durante diez minutos para que la temperatura baje hasta los 70-80 ºC.
• Puedes añadir hielo a tu té verde para hacerlo refrescante y llevar mejor el calor con un té verde helado.
• El agua no puede ser del grifo, pues el cloro y otros elementos afectarían a su sabor y propiedades. La más indicada es la mineral natural pobre en sodio y calcio.
• La tetera se calienta antes de echar el agua en ella para que no reduzca bruscamente la temperatura.
• La dosis de té es de una cucharadita rasa (aproximadamente 2 gr) por taza.
• La mayoría de variedades deben reposar de 2 a 3 minutos. Durante este tiempo podremos observar como las hojas se despliegan y liberan las benéficas y sabrosas sustancias que contienen.
• Luego se pasa por un filtro (mejor de tela que metálico) y el té ya estará preparado. Si se desea se puede añadir un poco de endulzante natural, aunque no es necesario. 

1. Pon en una taza una cucharadita rasa de té verde y añade agua muy caliente (pero que no llegue a hervir).

2. Tapa la taza y deja reposar entre 5 y 8 minutos.

3. Cuela y bebe poco a poco según se va enfriando

​CONTRAINDICACIONES:​

• Tomando cantidades altas de té verde (mas de un litro diario) éste puede producir acidez estomacal, insomnio, dolor de cabeza, mareos o nerviosismo en algunas personas.
• El té verde puede interactuar con ciertos medicamentos. Si estás bajo medicación consulta con tu médico o farmacéutico si puedes tomar té verde.
• Como el té dificulta la absorción del hierro y del ácido fólico (B9) está recomendado su consumo fuera de las comidas (dejar un periodo de 2 horas entre la comida y el té).
• El té no está recomendado para mujeres embarazadas o lactantes ni para niños debido a la cafeína que contiene.
• No tomes el té verde con leche de origen animal, ya que, inhibe la absorción de los antioxidantes que contiene el té.
• Procura no tomar el té verde a última hora de la tarde si tienes problemas de insomnio o duermes mal y te cuesta conciliar el sueño.

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