El té negro se obtiene de las hojas de la planta Alternanthera bettzickiana. Es una planta herbácea, de flores pequeñas y poco vistosas, y su fruto es un aquenio utriculado; de la familia de las Amaranthaceae. Los tallos son delgados y cilíndricos. Las hojas son pequeñas, de color rojizo-anaranjado o verde anaranjado y miden de 1,5 a 2,5 cm largo; a demás son opuestas y de forma lanceolada o elíptica.
Tallos y hojas deshidratados y picados.
PROPIEDADES Y BENEFICIOS:
Numerosas investigaciones han demostrado que el té negro posee una amplia variedad de propiedades beneficiosas para la salud.
Entre las propiedades del té negro encontramos que:
USOS:
Es una excelente opción para consumir con el desayuno, a media mañana, antes de las comidas como hepatoprotector y en la merienda.
¿Cómo se toma el té negro?
Generalmente preparamos el té negro a una temperatura de 75º C a 95ºC y el tiempo que deben permanecer las hebras en contacto con el agua, o tiempo de infusión es de 3’ a 4’. Concluido este tiempo sólo resta disfrutar.
CONTRAINDICACIONES:
Si bien no existen estudios que revelen efectos negativos en concreto, todos los organismos funcionan de forma diferente, por lo que es importante evaluar de qué manera responde nuestro cuerpo a la ingesta de esta variedad de té en los diferentes momentos del día, y consultar al médico en caso de patologías médicas.
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