Presentacion: Botella plastica, contine 400 gr de sirope de datiles.
El jarabe, melaza o miel de dátil premium es un ingrediente 100% natural (sin azucares añadidos) y altamente nutritivo para numerosas industrias de alimentos y bebidas. Es recomendado paar personas con diabetes por la fundacion MEdicus - Casa de la diabetes como aderezo, endulzante y saborizante de comidas en cantidades moderadas.
El aspecto de este jarabe es como el de la mayoría en cuanto a densidad o espesor, teniendo una concentración de sólidos del 70% en peso aproximadamente, su color es muy oscuro, y su sabor dulce. Hay que tener muy en cuenta que a pesar de ser una alternativa saludable al consumo de azúcar, se trata de un alimento que contiene glucosa y fructosa (27% de fructos), y no conviene abusar de él, pues tiene un elevado aporte energético.
El sirope de dátiles no tiene exactamente las mismas propiedades nutricionales que el fruto natural, pues ha pasado por una cocción aunque sea a baja temperatura, pero no deja de ser mucho mejor que el azúcar blanco por las vitaminas y minerales que proporciona, además hay estudios que sugieren que puede tener propiedades antibacterianas frente a ciertas bacterias.
Propiedades y Beneficios:
Los dátiles están revolucionando el universo healthy. Estos deliciosos frutos ofrecen una forma sanísima y natural de endulzar las recetas prescindiendo del azúcar y han ganado adeptos en muy poco tiempo entre los foodies, deportistas y amantes de la vida sana. Son un alimento que está libre de grasas, ayuda a regular el sistema nervioso y cuenta con un gran valor nutricional. Son ricos en vitaminas (A, grupo B, C y E), minerales (potasio, magnesio, calcio, hierro, zinc, selenio, cobre, fósforo y sodio) y en fibra, que ayuda a regular el tránsito intestinal y facilita la eliminación de toxinas.
Los dátiles son cardiosaludables, fortalecen los huesos gracias a su aporte de minerales, combaten el cansancio y la fatiga aportando mucha energía, por lo que son ideales para tomar después de hacer ejercicio. No es recomendable consumirlos en exceso porque es un alimento calórico, sin embargo los dátiles son perfectos para tomarlos en pequeñas cantidades y una excelente opción natural para sustituir el azúcar en tus recetas y como edulcorante habitual.
Eliminar o reducir el azúcar se ha convertido en una de las mayores cruzadas entre las personas que quieren llevar una vida más saludable, y el primer paso es eliminar el azúcar refinado que ha pasado por numerosos procesos químicos y aporta calorías vacías. Aunque creas que el azúcar moreno es saludable no lo es tanto, también se le ha sometido a procesos químicos y ten mucho cuidado con aquellos que están tintados con melaza para darles ese característico color oscuro, pero que realmente esconde azúcar refinado. Los engaños de la industria están a la orden del día.
Existen alternativas más sanas al azúcar refinado como pueden ser la panela (azúcar de caña integral) o el azúcar de coco, que no ha sufrido procesos químicos y tiene un bajo índice glucémico. Pero si quieres probar una alternativa al azúcar mucho más saludable y natural apuesta por el sirope de dátil. ¡Te va a encantar! El sirope de dátil vas a poder utilizarlo en tus recetas añadiéndolo a la masa de tus elaboraciones, como si de mermelada se tratase en bizcochos o tortitas, en smoothies, para incluir en brownies, tartas, yogures, pasteles, frutas…
Usos:
Ya sea que se agregue al café, se rocíe en panqueques, se hornee para hacer golosinas, se mezcle en ensaladas o se use como adobo, es una opción ideal en comparación con el azúcar refinada, la miel, el jarabe de arce o el agave.
Recomendaciones:
Almacenar a una temperatura ambiente menor de 24°C, en un lugar fresco y seco alejado de la luz directa. No congelar. Uses con orientacion profesion experta en cumplir con un plan de alimentacion saludable.
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