SEMILLA DE CILANTRO - EL MOLINO VERDE ®
Semilla 100% Natural para germinar
El cilantro es una hierba que contiene propiedades importantes que ayudan a disminuir dificultades de salud. Tiene el nombre científico de Coriadrum sarivum, y se le conoce también como culantro y pebre. Es un ingrediente habitual en la cocina, pero su consumo no se limita a la gastronomía. Es un aromatizante y desintoxicante natural, con multiples propiedades.
Las semillas secas (enteras o molidas) se deben conservar en un recipiente hermético, alejadas de la luz, la humedad y los insectos. De este modo, se pueden conservar durante largos periodos de tiempo.
PROPIEDADES DEL CILANTRO:
- Anti inflamatorio natural: Ayuda a calmar los dolores provocados por la artritis, y desinflama las articulaciones.
- Colesterol bueno: Aumenta el colesterol bueno o HDL, del cuerpo, disminuyendo el colesterol malo o LDL.
- Anti bacterial: Ayuda a eliminar bacterias y virus como la salmonella.
- Disminuye gases y flatulencias.
- Disminuye náuseas, mareos y dolores menstruales.
- Contiene hierro y magnesio: Necesario para el cuidado del sistema nervioso.
- Disminuye los problemas de anemia y de azúcar en la sangre.
- Disminuye cualquier tipo de problema estomacal.
- Necesario en las dietas para bajar de peso.
- Elimina problemas de vías urinarias.
- Cura infecciones bucales.
- Aumenta las defensas del sistema inmune.
USOS DE LA SEMILLA DE CILANTRO:
- La semilla se puede germinar en frasco de vidrio y consumir sus brotes.
- La puedes sembrar en tierra e ir cortando las hojas que vas a ir utilizando.
- La semilla se puede moler y usar el polvillo como un delicioso condimento aportando un intenso aroma y un sabor suave y dulce, con cierto matiz a cáscara de naranja.
- La semilla molida se usa e, pasteleria, galletria y bolleria en general, tambien para aromatizar chocolate, en postres lacteos y citricos, o en plantos con cerdo.
PROPIEDADES DE LOS GERMINADOS:
- Los germinados son alimentos vivos, por lo tanto tienen su valor nutricional se mantiene intacto hasta el momento en que se come.
- Ricos en vitaminas y minerales esenciales para nuestra salud.
- Son digeridos y asimilados fácilmente por el organismo, según nuestro biotipo sanguíneo.
- Son fáciles de hacer.
- Favorecen los procesos de desintoxicación, depuración y eliminación de residuos almacenados en los tejidos o en la sangre.
- Fortalecen el sistema inmune.
- Antioxidantes, combaten la acción de los radicales libres.
- Estimulan las secreciones del páncreas.
- Facilitan la digestión, activan los procesos de regeneración y desinflamación del aparato digestivo, revitalizan los mecanismos metabólicos internos.
- Mejoran el funcionamiento intestinal, alivian el estreñimiento, fortalecen el intestino y la flora intestinal, contribuyen a eliminar gases y desechos.
- Rebajan el índice de colesterol.
- Tonifican el sistema nervioso.
- Contribuyen a mantener la elasticidad de las arterias y la vitalidad del sistema glandular.
- Retrasan el envejecimiento, sus componentes permiten que las células del cuerpo se mantengan jóvenes durante más tiempo.
- Favorecen el metabolismo por su acción reconstituyente.
- Su consumo está recomendado en casos de anemia por su riqueza en clorofila, y para personas con el estómago delicado.
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