FERNET BRANCA
Licor tipo amaro italiano - Branca

El fernet es un licor amargo y aromático de origen italiano, hecho a base de una mezcla de hierbas y especias maceradas en alcohol. Se utiliza principalmente como digestivo, aunque también se consume como aperitivo o en cócteles, siendo la combinación con refresco de cola muy popular en Argentina. Tiene un color oscuro, un aroma intenso y una graduación alcohólica que oscila entre 39% y 45%. 

Fernet Branca es el referente clásico y más reconocido dentro de los amargos italianos elaborados con hierbas. Su perfil es intenso, equilibrado y profundamente herbal, con notas dominantes de ruibarbo, genciana, mirra, canela y azafrán. Su amargor es pronunciado, seco y persistente, con una complejidad aromática que revela su elaboración tradicional y su largo proceso de maceración y maduración en toneles de roble. Es un fernet de carácter robusto, ideal para paladares que buscan la versión más auténtica y clásica de esta bebida.

Usos y beneficios:

• Digestivo: Tradicionalmente se usa para ayudar a la digestión después de comidas pesadas, gracias a sus ingredientes herbales que estimulan los jugos gástricos. 
• Aperitivo: También se consume antes de las comidas para abrir el apetito. 

¿Cómo puede tomarse el Fernet?:

• Solo: Se puede beber solo, aunque su intenso sabor y alto contenido alcohólico hacen que sea más común consumirlo mezclado. 
• Fernet con cola: La combinación más popular, especialmente en Argentina, que suaviza el amargor del licor con la dulzura de la bebida de cola. 
• Con soda o agua: Es una opción para rebajar el sabor y tomarlo como aperitivo. 
• En cócteles: Se utiliza para añadir complejidad a diversas recetas. 
• Con café: Otra forma de consumo es agregarlo al café recién hecho.