La almendra es el fruto del almendro. Posee una película de color canela que la envuelve además de una cáscara exterior que no es comestible, que representa un peso importante de la almendra, y una piel verde que se va secando. Por ello la parte comestible de este se reduce al 40 % es decir solo la semilla.
BENEFICIOS DE LAS ALMENDRAS
FORMA DE CONSUMIR:
Normalmente, las almendras se consumen en crudo como tentempié o de postre, bien solas o combinadas con otros alimentos.
Se utilizan como ingredientes en muchos platos, salsas, granolas y helados.
Para adicionar a las granolas, crudas o tostadas.
Para decorar tortas, galletas, cakes entre otros.
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